在庫 4個
¥3,500(税込)
大きなオオモンハタを、濃厚なだし汁で炊いてから燻製にしています。
クセもなく、だしの効いた美味しい燻製に仕上がりました。
煮付けを食べるようにお箸でくずしながら食べてくださいね。
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在庫 15個
¥680(税込)
特大のうるめいわしを、濃いめの味付けで燻製に仕上げました。しっかりした味付けですが、濃すぎず、どんなお酒やごはんにも合います。
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在庫切れ
¥1,200(税込)
生ハム仕立てに仕上げた天然鯛のスモークを、贅沢なオリーブオイル漬けにしています。
在庫切れ
¥650(税込)
ぷにぷにコリコリのアカエイの胃袋スモークです。全国探しても手に入るのは徳島スモークだけかも。
在庫 3個
¥980(税込)
大型のサバを特製合わせ酢に漬け込んで、高温で燻製しています。しっかり火の通った食感で、ほぐしてちらし寿司にすると最高です！
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在庫 7個
¥750(税込)
見た目ほど辛くない、おいしくて食べやすいピリ辛オイル漬けのスモークです。
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在庫 7個
¥650(税込)
魚の上品な甘みがじんわりおいしいスモークです。黄アラ（アオハタ）は水深50ｍ以深に生息するおいしい魚です。
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在庫 16個
¥550(税込)
濃い出し汁で湯がいたホタルイカを燻して、魚醤とごま油に漬け込んだ濃厚おつまみです。
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在庫 11個
¥980(税込)
70日以上かけてゆったりと育てられた徳島の地鶏のスモークです。肉の熟成度が高く旨味たっぷり。
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在庫 10個
¥550(税込)
さわやかなスダチの香りと強めの塩味が特徴です。お酒やご飯、サラダと一緒にお召し上がりください。
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