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商品一覧

阿波尾鶏のささみスモーク

在庫 17本

阿波尾鶏のささみスモーク

¥500(税込)

徳島の地鶏「阿波尾鶏」のささみを使用。
燻製した後にチーズをのせ、軽く炙って仕上げています。
阿波尾鶏のしっかりとした旨味をお楽しみください。


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サメのスモーク

在庫 13個

サメのスモーク

¥650(税込)

たんぱくですが旨味もあって、食べやすいお味です。臭みもなく美味しく仕上がりました。


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阿波尾鶏のスモーク すだちオイル漬け

在庫 11個

阿波尾鶏のスモーク すだちオイル漬け

¥750(税込)

徳島の地鶏「阿波尾鶏」と徳島名産のすだちを使用。最高に美味しい自信作です。


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阿波尾鶏のスモーク ハーブオイル漬け

在庫切れ

阿波尾鶏のスモーク ハーブオイル漬け

¥750(税込)

徳島の地鶏「阿波尾鶏」を使用。少し強めの塩分とタイムとオリーブオイルが相性抜群のスモークです。ビールやワインに。

コリコリホルモン燻製ピリ辛甘酢漬け

在庫 8個

コリコリホルモン燻製ピリ辛甘酢漬け

¥680(税込)

国産豚の胃袋を出し汁で湯がいて燻製し、お酢と砂糖・うすくち醤油に漬け込んだコリコリ食感のスモークです。


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沖ぼらのスモーク

在庫 2個

沖ぼらのスモーク

¥600(税込)

徳島県南の綺麗な海域で捕れた、刺身でもおいしいぼらのスモークです。脂がのって粒マスタードとの相性は最高です。


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エイヒレのスモーク

在庫 5個

エイヒレのスモーク

¥680(税込)

アカエイのひれを特製みりん醤油に漬け込み、高温でスモークしています。 軟骨がコリコリしていてビールがすすみます!


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天然ブリのスモーク

在庫切れ

天然ブリのスモーク

¥650(税込)

甘辛い味付けとホワイトペッパーのピリッと感が人気のスモーク。日本酒や焼酎に良く合います。【内容量】45g

しいらのスモーク

在庫 7個

しいらのスモーク

¥650(税込)

チーズのような風味が人気のスモーク!ワインによく合います。冷やしてカットして食べるのがおすすめ。


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地ダコのスモーク

在庫 2個

地ダコのスモーク

¥1,050(税込)

徳島県産の希少なまだこをみりん醤油で漬け込み、8時間じっくりスモークしています。


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